Dublin : une ambiance citadine sympathique et chic

Voyages | Publié le 20.08.2009

Mêlant avec bonheur une ambiance citadine sympathique et chic à la fois, la présence d’une nature florissante et un décor de paysages marins éblouissants, la ville de Dublin (comté de Dublin) pulse d’une énergie débordante tout en préservant une atmosphère chaleureuse et bon enfant.
Capitale parmi les plus captivantes d’Europe, Dublin est située sur la côte Est de l'Irlande et offre tout ce qu’on peut souhaiter d’une pause urbaine, avec la richesse de son patrimoine historique et de sa vie culturelle… et plus de pubs que vous ne pourrez en visiter.

À ne pas manquer :

Christ Church Cathedral

La construction de cette cathédrale exceptionnelle remonte à 1030 environ. La crypte, qui date de 1171-1172, est l’une des plus grandes cryptes médiévales en Irlande et en Grande-Bretagne. Atmosphère spectrale garantie.

Custom House

Un panorama de la richesse architecturale de Dublin ne saurait être complet sans une visite de ce bâtiment de l’époque georgienne, considéré comme l’un des édifices les plus importants, architecturalement, de Dublin.

Dublin Castle

Le château de Dublin, qui tient plus du palais que du château, sert aujourd’hui à recevoir les chefs d’Etat en visite officielle dans la capitale irlandaise. Visites guidées des appartements d’Etat, de la Chapelle royale et du soubassement, où se rejoignent les anciennes fortifications de la ville et les murs du château.

Canoë et aviron
Si vous aimez les émotions fortes, offrez-vous une descente sur les rapides de la Liffey en hiver. Mais la rivière se laisse aussi explorer au rythme plus paisible du canoë ou de l’aviron toute l’année.

Pêche
Un vaste choix d’endroits pour différents types de pêche, en rivière avec la Liffey et la Tolka, en canal avec le Canal Royal et en mer, sur la magnifique baie de Dublin.

GAA Museum & Croke Park Stadium Tour
Le plus grand musée du Sport en Irlande propose une passionnante exposition interactive sur les traditions et le patrimoine irlandais.

Dublin Zoo

Abritant plus de 700 animaux et oiseaux des quatre coins du monde, le Zoo de Dublin occupe un beau domaine de 27 hectares.

Dublinia

Une exposition plusieurs fois récompensée qui recrée l’univers visuel et sonore du Dublin médiéval.

Kilmainham Gaol

La prison de Kilmainham est l’une des plus grandes prisons inoccupées d’Europe. Elle a été le témoin d'événements parmi les plus héroïques mais aussi les plus tragiques de l’histoire de l’Irlande entre les années 1780 et 1920.

Abbey Theatre

De renommée mondiale, fêtant dans quelques années son siècle d’existence, l’Abbey est le théâtre national d’Irlande. On y joue les grands dramaturges irlandais, tels Yeats, Synge, O’Casey, Becket, Behan et Hugh Leonard, lauréat du Prix Tony.

Architecture

Les rues animées de Dublin, aux grandes places georgiennes, confèrent à la ville son ambiance particulière. Merrion et Fitzwilliam Squares sont particulièrement intéressantes, sans parler bien sûr de Trinity College, de la National Gallery ou encore du National Museum.

Dublin City Hall

L’Hôtel de Ville de Dublin est une imposante construction située au cœur de la ville, où l’on découvre notamment une exposition multimédia retraçant l’histoire de la capitale irlandaise de 1170 à nos jours.

Hébergement :

Hotel Dylan *****
Empreintes de sensualité, les chambres proposent une décoration personnalisée ainsi que des équipements high-tech. Éblouissantes, elles offrent de belles literies décorées de superbes têtes de lits et recouvertes de draps délicats, ainsi que des chaises matelassées en brocart pour un confort absolu.
Le Dylan's Bar, très animé, vous servira de succulents cocktails. Juste en face, trouvez le Still, un restaurant plus décontracté superbement décoré. Baigné de lumière, ce dernier offre une grande salle présentant neuf lustres en cristal, de luxueuses chaises aux tons crème et blanc, un mobilier tout en courbe, des murs matelassés et un piano à queue. Là, son chef Padraic Hayden vous proposera une savoureuse et moderne cuisine irlandaise.

Localisation

Dans une paisible zone arborée de Dublin, le Dylan se situe à quelques minutes de l'animation du centre-ville. Au gré d'une agréable promenade le long du grand canal ou de Baggot Street, trouvez au passage le parc Stephens Green ainsi que la célèbre Grafton Street, célèbre pour ses boutiques et ses grandes possibilités de loisirs.
Prix par chambre : 399 DT

The Morgan Hotel ****
Le style à l’état pur habite les chambres et suites. Ces espaces se caractérisent par une atmosphère digne d’un hôtel-boutique cosy et lumineux, ambiance parachevée par les nuances de crème, écru, caramel et café. Les grands lits en bois de poirier rougeâtre sont recouverts d’un linge en coton égyptien – harmonieuse association sublimée par un éclairage du designer français Pascal Morgue. Les salles de bains sont uniques : vasques en pierre naturelle et panneaux en bois de hêtre contrastent avec le carrelage et les éléments de couleur blanche. Le bar Morgan - ouvert toute la journée - est une oasis chic surprenant par son confort et sa tranquillité au cœur du tumulte du quartier de Temple Bar. Il offre la possibilité de se restaurer tout au long de la journée (de 12h30 à 21h30) et propose un menu fourni de tapas.

Localisation

L’emplacement de l’hôtel Morgan ne pourrait être plus central. La Grafton Street, principale artère de shopping, le Trinity College, les théâtres, les boutiques, la musique et la vie nocturne sont accessibles par une courte promenade, de la même manière que l’IFSC, principal centre des affaires de Dublin. L’aéroport international de Dublin est à 12 kilomètres.
Prix par chambre : 243 DT

Aberdeen Lodge Hotel ****
Les vastes chambres combinent harmonieusement confort et équipements nécessaires à un séjour empreint d'élégance. Certaines proposent des lits à baldaquin, un mobilier d'époque et des baignoires à hydromassage.
La salle à manger joliment meublée s'ouvre sur les vastes jardins ainsi que les terrains de cricket. Là, les hôtes pourront savourer un délicieux petit déjeuner irlandais typique, ou alors un petit déjeuner buffet plus traditionnel. Pour une remise en forme quotidienne, les hôtes de l’Aberdeen Lodge peuvent bénéficier des installations du centre de loisirs tout proche, et notamment de la piscine, du sauna, du jacuzzi et de la salle de gym. Enfin, l'hôtel met à disposition un salon, une salle de réunions et un service de conciergerie.

Localisation

L'hôtel Aberdeen Lodge se trouve en plein cœur de l'élégant quartier résidentiel de Ballsbridge, à environ deux kilomètres du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour profiter des principaux greens de golf de Dublin et du comté de Wicklow. L'hôtel est également proche du célèbre stade de rugby de Lansdowne Road. Le centre de Dublin est accessible en bus (arrêt juste en face de l'établissement), en taxi ou en train de banlieue DART qui vous mèneront facilement aux principales attractions touristiques et culturelles de la ville telles que la zone de Temple Bar avec ses nombreux pubs et restaurants.
Prix par chambre : 190 DT

Bentleys Townhouse ****
Chacune des 11 chambres propose toute l’intimité et le caractère d’une demeure privée. Décorées dans un élégant style rustique, elles sont dotées de lits à baldaquin, d’un mobilier ancien et de tous les conforts modernes tels qu'une télévision à écran plat, la connexion Internet Wi-Fi et de luxueux produits pour le bain.
Côté gastronomique, l’hôtel abrite en son sein le restaurant Brownes, qui compte parmi les plus élégants et les plus réputés de Dublin. Ce dernier sert de succulents plats traditionnels irlandais aux touches modernes, notamment dans leur préparation et leur présentation. Élaborés à partir d’ingrédients frais provenant des marchés locaux, les plats sont préparés avec passion par une équipe réputée et récompensée de nombreuses distinctions prestigieuses. La spectaculaire salle à manger est baignée d’une atmosphère sophistiquée et reposante, idéale pour se réunir, organiser un déjeuner d’affaires ou apprécier un dîner romantique.

Localisation

L’hôtel Brownes se trouve dans le parc St. Stephen's Green, un endroit idéal pour se loger et visiter la ville, à quelques pas seulement des grandes zones culturelles, financières et politiques de Dublin. Non loin s’étendent également Grafton Street, l’une des principales artères commerciales de capitale, mais aussi Kildare Street, le parlement irlandais (le "dáil"), la galerie nationale d’art et le célèbre Trinity College à 10 minutes à pied.
Prix par chambre : 381 DT

Jurys Croke Park Hotel ****
Ce luxueux hôtel offre 232 chambres climatisées et entièrement insonorisées. Toutes les chambres et les salles de bains du Jurys Croke Park ont été pensées pour assurer tranquillité, repos et détente avec notamment de confortables lits recouverts d'édredons en plumes et de beaux draps blancs.
Le Bar & Bistro Sideline est un restaurant contemporain au décor noir, blanc et gris, au sol de parquet recouvert de vastes tapis. Son moderne menu européen est élaboré à partir des produits de saison. La cafétéria "Il Barista", quant à elle, propose de beaux fauteuils en cuir marron clair pour savourer pâtisseries, café et thé. Le bar et le hall sont des espaces Internet Wi-Fi.
Les hôtes des chambres exécutives et des suites disposent de l'accès au salon exécutif où ils pourront profiter d'un petit déjeuner continental, de boissons fraîches offertes toute la journée et de la connexion Internet Wi-Fi gratuite. Le Jurys Croke Park met également à disposition une salle de gym tout équipée. Enfin, en collaboration avec le stade Croke Park, l'hôtel propose 87 salles de réunions et 8 spacieux halls de conférences.

Localisation

L'hôtel Jurys Croke Park se trouve sur la rue Jones Road, à côté du stade Croke Park, à environ 10-30 minutes de l'aéroport de Dublin (selon le trafic) et à quelques pas du centre-ville et des principaux points d'intérêt culturel tels que la galerie municipale d'art, les théâtres Abbey et Gate, le château de Dublin, le musée des écrivains et le centre culturel James Joyce entre autres. Le Jurys Croke Park propose aux voyageurs d’affaires un service de bus gratuit de 7h30 à 9h30 allant de l'hôtel à la zone de Glasnevin, au Centre International de Services Financiers (IFSC) et à l’Eastpoint Business Park.
Prix par chambre : 208 DT

Où sortir :

Les restaurants

A Dublin, on adore manger dehors si bien que les restaurants sont souvent complets, même en semaine. Parmi les endroits les plus fréquentés, vous aimerez tout particulièrement :
Mao pour sa touche asiatique
Gruel pour ses plats à la carte dans un cadre simple et sympathique
Steps of Rome où vous pouvez toujours emporter une part de leurs excellentes pizzas s’il ne reste plus de place.
Café Bar Deli, minuscule mais très agréable.
Bewleys Café pour leurs salades, pizzas et pâtes.
Wagamama pour sa cuisine japonaise dans un cadre moderne lumineux.
101 Talbot pour ses excellentes formules de dîner avant spectacle.
Eden, de son côté, propose une cuisine européenne moderne dans un environnement très agréable, notamment l’été, avec sa terrasse sur Temple Bar’s Meeting House Square.
Très animé, The Unicorn est devenu le QG du monde des médias.
Si vous avez envie de poisson, essayez Burdock’s chip shop, à Christchurch, avec des plats bons et pas chers.
Mais si l’idée de manger dans un sac en papier ne vous tente pas, il y a plus chic, avec Mermaid Café
Le tout récent Mackerel dans Bewleys Café. Recommandé : prendre une table sur le petit balcon un jour de soleil.

Bars et discothèques :

Entre une pléthore de pubs où savourer une bonne pinte de brune et un nombre infini de bars à la mode, avec musique et cocktails, le choix est dur.
Essayez Ron Black’s (Dawson Street), le Clarendon (Clarendon Street), le Market Bar (14a Fade Street), Cocoon (Royal Hibernian Way), The Globe (11 South Great George’s Street) et The Bailey (2 Duke St).