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Montréal : Une métropole haute en couleurs

Voyages | Publié le 21.05.2009

L’insaisissable Montréal... Les Américains lui trouvent un côté européen, les Européens des allures américaines... Vous l’aurez compris, Montréal ne se définit pas facilement. Enfin, si, tout le monde se met d’accord sur son charme, son ambiance nonchalante et son cosmopolitisme. La seconde métropole francophone après Paris possède une mosaïque de quartiers à l’architecture et aux influences variées, des musées remarquables, quelques agréables espaces verts, le tout rehaussé par un vie culturelle et nocturne intense.

Le Vieux-Montréal a fait l’objet d’une restauration réussie. La place d’Armes, la place Jacques-Cartier, la Basilique Notre-Dame, le Château Ramezay sont autant de monuments historiques retraçant l’histoire de la petite colonie française Ville-Marie, l’ancêtre de Montréal. Le centre-ville reflète quant à lui la prospérité économique d’aujourd’hui. Le quartier chinois, le quartier latin, la ville souterraine, le Village… le visiteur découvre que Montréal est avant tout une ville de quartiers, dont chacun se distingue des autres. Enserrée entre le mont Royal, que l’on surnomme simplement « la montagne», et le fleuve Saint-Laurent, Montréal est loin d’être une ville prisonnière de son urbanisme. D’ailleurs, pour la préserver de toute spéculation commerciale, le mont Royal fut racheté par la ville en 1875, pour la modeste somme d'un million de dollars (!). Aujourd’hui, les Montréalais apprécient de se promener dans les sentiers du parc du Mont-Royal et pratiquent diverses activités : vélo, jogging, patin à glace et même ski de fond en hiver ! Autre aspect et pas des moindres : la vie culturelle montréalaise. Elle s’est hissée parmi les plus « en vue » de la planète. Salles de spectacle et théâtres proposent des créations classiques aussi bien qu’avant-gardistes. De plus, la ville accueille chaque année un chapelet de festivals d’envergure internationale : Festival de jazz, Festival des films du monde, Festival Juste pour rire, Francofolies… Enfin, le visiteur pourra goûter l’animation nocturne des bars et discothèques. Le quartier latin et le Village, le quartier gay, sont tout indiqués en matière de sorties.

À ne pas manquer :

Si Montréal se distingue de bien d’autres villes canadiennes, c’est pour de multiples raisons mais en particulier pour son riche patrimoine architectural. Sur les quelque 360 km² qu’elle occupe se dressent fièrement monuments, places, églises et statue, qui traduisent trois siècles d’histoire.
Ce qui frappe, c’est la diversité de ses quartiers. D’un côté, on se promène dans les ruelles pavées du centre historique de la ville et quelques centaines de mètres plus loin, c’est un virage dans la modernité avec une forêt de gratte-ciel, encore plus loin et on arrive dans le quartier chinois ! Bref, cette ville aux multiples facettes ne manquera pas de vous plaire !

Visite de la ville
Montréal se divise en plusieurs quartiers : le Vieux-Montréal et le Vieux-Port, le centre-ville, la ville souterraine, le quartier chinois, le quartier latin autour de l’Université du Québec à Montréal, le mont Royal, le quartier Maisonneuve avec le stade olympique… Il n’y a donc pas une visite unique de la ville, c’est à chacun de constituer son itinéraire selon ses envies.
Dans la logique des choses, il conviendrait de commencer par le Vieux-Montréal, le centre historique de la ville. A travers ses monuments, c’est toute l’histoire de la ville que l’on peut lire, de la fondation de la colonie Ville-Marie en 1642 par Maisonneuve et Jeanne Mance à nos jours. De la place d’Armes à la chapelle Notre-Dame-de-Bon-Secours.
Ensuite, changement de décor total, rendez-vous dans le centre-ville peuplé de gratte-ciel en verre et rappelant les villes nord-américaines. Ce quartier des affaires qui traduit la prospérité économique de Montréal compte également quelques places, églises et musées. N’hésitez pas à descendre dans la ville souterraine, temple de la consommation constitué d’un gigantesque réseau de centaines de boutiques, restaurants, hôtels et cinémas.
Difficile de passer à côté du quartier chinois avec ses grandes enseignes multicolores. Ce quartier où flotte un parfum d’Asie abrite des restaurants, petites boutiques, herboristeries et magasins d’alimentation. A deux pas, le quartier latin, qui s’étend autour de l'Université du Québec, est réputé pour son ambiance étudiante. La rue Saint-Denis fourmille de bars, cafés, cinémas et salles de spectacle.
Si vous aspirez à un peu de verdure, gravissez « la montagne » comme les Montréalais l’appellent. Le parc du mont-Royal offre un agréable cadre de détente et une vue sur toute la ville. C’est l’un des endroits privilégiés des Montréalais, hiver comme été.
Le quartier Maisonneuve abrite quant à lui les infrastructures du Parc Olympique, appelé « The Big O ». Construit pour les Jeux de 1976 pour un coût total de plus de 1 million de dollars, il est l’une des attractions les plus appréciées des touristes. On peut y visiter le Biodôme, un excellent musée qui reproduit quatre écosystèmes : la forêt tropicale, la forêt des Laurentides, le fleuve St Laurent et le Monde polaire. A côté, le Jardin botanique de Montréal qui s’étend sur plus de 70 hectares propose des reproductions de divers types de jardins (herbes médicinales, roseraie, jardin japonais….) et un insectarium.

De la peinture à l’humour

Montréal possède un panel de musées intéressants. Le plus connu, le musée des Beaux-Arts, présente à la fois des pièces d’art Inuit et une belle collection de peinture contemporaine. Sa collection d’art asiatique est unique.
Les salles du musée d’art contemporain sont un plongeon dans ce courant artistique du présent. De la peinture à la vidéo en passant par la sculpture, la collection explore de nombreuses disciplines en la matière. Si vous recherchez quelque chose de plus terre-à-terre, de plus accessible, le musée Mc Cord répondra à vos attentes. A travers une multitude d’objets, il propose de découvrir l’histoire du Canada et du Québec.
C’est au musée d’archéologie et d’histoire de la Pointe-à-Callière que l’on retrace l’histoire de Montréal. Ce dernier est édifié au lieu même de la fondation de la ville.
Pour un moment de détente, rien de tel qu’un petit passage au musée Juste pour rire. Vos zygomatiques seront mis à rude épreuve !
Une mention spéciale au Centre canadien d’architecture, à la fois centre de recherche et musée. Inauguré en 1989, il est entièrement dédié à l’architecture d’hier et d’aujourd’hui. Il possède une très riche collection de livres, dessins et plans originaux. Ne manquez pas le jardin, conçu par l’artiste architecte Melvin Charney, qui s’inspire des jardins européens du XVIIIe siècle.
Enfin, le planétarium propose des projections sur le monde des étoiles. Trous noirs, nébuleuses, aurores boréales et passage d'une comète dans le ciel… tout vous sera expliqué.

Hébergement :

Sofitel Montreal Golden Mile ****
Situé en plein cœur de l'historique "Golden Square Mile", le Sofitel Montréal Golden Mile combine sobre élégance française, art contemporain et décoration raffinée. Le hall, exaltant l'art de vivre français, allie distinction et esprit contemporain avec son mobilier de métal et de verre, son illumination intime et ses expansives baies vitrées.
Les chambres arborent des œuvres d'art originales, de spacieuses salles de bains, de larges baies vitrées qui offrent des vues à couper le souffle sur la ville et qui laissent entrer un maximum de lumière dans la pièce. Le restaurant Renoir propose une cuisine raffinée française ainsi que des plats fusion du monde entier et possède une terrasse extérieure très agréable l'été. Le Bar offre thé, café et gâteaux, de même que du champagne et autres boissons. Pour vous relaxer, vous pourrez profiter de la salle de fitness, du bain de vapeur et du sauna.
Localisation
Installé à l'angle des rues Stanley et Sherbrooke, le Sofitel Montréal Golden Mile se trouve non loin de la fameuse Université McGill, du Musée des Beaux-Arts, de nombreuses galeries d'art et de boutiques de luxe. L'aéroport de Dorval est à 20 kilomètres de l'hôtel.
Prix par chambre : 285 DT.

Hôtel St-Paul ****
Idéalement installé sur la McGill Street, à deux pas des attractions et des sites les plus importants du Vieux-Montréal, l’hôtel St-Paul, magnifiquement restauré, est un véritable havre de paix pour les voyageurs, qu'ils viennent pour affaires ou pour loisir. L'hôtel, établi dans un bel édifice beaux Arts, offre 120 chambres et suites charmantes, quatre salles de réunion tout équipées, une salle de fitness ainsi que de nombreuses autres installations qui créent un environnement propice à vous relaxer après une longue journée passée à explorer la ville. L'aménagement de l'intérieur est remarquablement minimaliste et ses sols de marbre alliés au mobilier habillé de cuir fin apportent une touche stylisée et moderne. En accordant un soin tout particulier à la décoration de ses chambres et suites - variation de tonalités assorties, lumières accentuées ou tamisées selon l'envie -, l'hôtel peut se vanter d'apporter un service de qualité supérieure à tous ses hôtes.
Les chambres et suites de l'hôtel incorporent dans leur décoration des matériaux tels que la soie, la pierre et le métal brut. Chacune d'entre elles est aussi spacieuse qu'épurée : vous vous y sentirez à votre aise pour vous étirer avant de succomber à une bonne nuit de repos. Les tonalités des chambres s'accordent sur l'une des quatre palettes de couleur associées à l'eau, le feu, la terre ou bien l'air. Elles ont aussi des hauts plafonds, du plancher au sol et de larges fenêtres qui vous permettront de balayer la ville et l'horizon du regard. De plus, les salles de bains sont luxueusement équipées de larges et profondes baignoires, marbre et carreaux de mosaïque ainsi que d'exclusifs agréments de bain. Pour le dîner, pas besoin d'aller plus loin que le hall où se trouve le restaurant de l'hôtel, qui sert des plats délicats dans une atmosphère minimaliste. Si vous avez juste envie de vous relaxer un verre à la main, dirigez-vous vers le salon situé au deuxième étage. Vous pourrez de même profiter de la salle de fitness et du centre d'affaires équipé de l’accès Internet WiFi.

Localisation

Au cœur du Vieux-Montréal, l'hôtel St-Paul se trouve à proximité de la zone de Convention Center, du World Trade Center, de la rue commerciale St-Catherine et de diverses attractions populaires. L'université McGill et le Casino de Montréal sont à moins de deux kilomètres de cet établissement de dix étages. Quant au port de Montréal, il se trouve à seulement 5 kilomètres de là.
Prix par chambre :256 DT.

Intercontinental Montréal ****
Situe dans le Vieux-Montréal, l’Intercontinental Montréal est un hôtel de luxe constitué de deux édifices intégrés au superbe World Trade Center. L'hôtel compte 357 chambres incluant 23 suites. Un centre de remise en forme offre un éventail complet d’équipements sportifs, piscine, sauna et service de massage thérapeutique. L'Edifice Nordheimer, construit en 1888, abrite 16 de nos 18 salles de réunion élégamment décorées. Cet édifice de granite rouge a été soigneusement restauré en préservant les boiseries teintées, les plafonds décorés, les mosaïques et les colonnes en fonte, l’ensemble typique des grands édifices de la période victorienne. On retrouve également sous le Nordheimer, 'Les Voutes', salles idéales pour les banquets. Notre établissement de renommée internationale est directement relié à la station de métro Square Victoria et à quelques pas seulement du Palais des Congrès de Montréal et de la Place Bonaventure, en plus de nombreux restaurants et lieux qui ont fait l’histoire de notre ville.
Prix par chambre : 309 DT.

Château Versailles ****
Niché au cœur de Montréal, le Château Versailles est réputé pour son atmosphère feutrée, son illustre splendeur, l’influence artistique du quartier, les détails de son architecture historique et son caractère unique et personnel. Cette petite merveille du passé a été restaurée dans son intégralité et exsude le charme et l’élégance d’antan. Il bénéficie d’un emplacement de premier ordre à proximité des boutiques de créateurs, musé, et galeries d’art au sein du Mille Carré Doré sur Sherbrooke Street West, avenue hébergeant les résidences les plus luxueuses de la ville.
Les 64 chambres et suites du Château affichent une atmosphère artistique et une décoration jouant avec un fin mélange de tissus et textures et présentant des couleurs lumineuses. Sur fond de somptueuses antiquités, cette demeure historique expose une variété d’œuvres d’art semées de part et d’autre des spectaculaires escaliers, des cheminées surdimensionnées et d'authentiques moulures en plâtre d'origine. Il suffit de traverser la rue pour accéder au Brontë, restaurant partenaire de l’hôtel, qui se démarque par ses plats élaborés à partir d’ingrédients luxueux (foie gras, cerf et veau) et présentés avec soin et passion. Il propose petit-déjeuner, déjeuner et dîner. L’établissement compte aussi une salle de fitness ouverte 24h/24 gratuite pour les clients, de même qu’un centre d’affaires en libre service.

Localisation

Au cœur du centre-ville, le quartier du Mille Carré Doré est situé à une courte distance des boutiques et des loisirs. Cette rue bordée d’arbres au cœur du quartier de la haute société canadienne illustre l’association d’éléments locaux et raffinés et de l’esprit cosmopolite.
Prix par chambre : 187 DT.

Où sortir :

Les restaurants

Restaurant 198 Fusion
Le restaurant 198 Fusion est situé sur le Plateau Mont-Royal, sur l'avenue Beaumont. Il propose une fine cuisine asiatique.

Restaurant 40 Westt
Découvrez 40 Westt, le plus beau secret de l'ouest de l'île de Montréal, situé à quelques minutes de l'aéroport et à proximité du centre-ville, offrant à sa clientèle une expérience culinaire magistrale dans son ambiance 'Hôtel Look'.
L’établissement offre du bœuf de l'Ontario nourri aux grains sous notre étiquette Belvedere Brand. « Nous datons et mûrissons à sec notre produit pour une période de quatre semaines ou plus, dans nos celliers à viande à température et humidité contrôlées et qui sont exposés à toute notre clientèle. Ceci est une façon de contrôler notre bœuf mûri à sec tout au long du processus ».
La viande et le poisson frais sont présentés dans le marché où la clientèle peut choisir parmi des sélections variées.
40 Westt vous propose des martinis exquis et une vaste sélection de Tables d'hôte du midi, ainsi que des spectacles de jazz éclectique.
Que ce soit pour savourer un steak succulent, goûter aux huîtres fraîches assorties, céder à l'un des desserts irrésistibles ou écouter de la musique décontractée, 40 Westt a tous les ingrédients pour une soirée inoubliable.

Restaurant Aix
Restaurant cuisine du terroir d'inspiration française. Spécialités de la maison : tartare de caribou du Nunavut, assiette de la mer Aix, carré de veau rôti de Charlevoix.

Restaurant Alexandre et fils
Alexandre & fils offre un café-bistro avec terrasse, deux salles à manger et le fameux Sleeman Pub au 2e étage.
La décoration du rez-de-chaussée est celle d'une brasserie parisienne de luxe. Alexandre & fils est devenu le rendez-vous de tous les amateurs de cuisine raffinée, de grands vins et de bières en fût importés d'Irlande, d'Écosse, d'Angleterre, de Hollande, de France, du Québec et de l'Ontario. Atmosphère élégante et décontractée.
Spécialités de la maison : choucroute, cassoulet, confit, foie gras, grillades et poissons du marché.
Café bistro avec terrasse.

Restaurant Ambala
Au cœur du Plateau Mont-Royal, ce charmant restaurant vous permet d’apporter votre vin ou votre bière. Ambala vous invite à découvrir les plus délicieux plats de l'Inde incluant curry, Tandoori, Biryanie, Khorai...

Restaurant Aszú
Le Tokaji Aszú est né de la fermentation de raisin attaqué par la pourriture noble. Ce vin était servi sur les plus grandes tables d'Europe. Surnommé le vin des Rois, ce roi des vins s'est imposé grâce à sa finesse et à son élégance. C'est pour rendre grâce à ce vin d'exception que nous avons nommé notre oenothèque Aszú.
Nous avons du champagne au verre ainsi qu'une soixantaine de vins différents, offerts au verre également, le tout servi avec de la fine cuisine pouvant combler les plus fins palais.

Restaurant Bistro Le Porto
Spécialités de la maison : cataplana, notre classique de fruits de mer. Assiette portugaise de sardines et calmars grillés. Chanfana, agneau braisé, ainsi que notre fameux filet mignon de porc avec palourdes.

Restaurant Bouchonné Comptoir à vin
On boit en mangeant et on mange pour boire. La cuisine du Bouchonné a pour mission de mettre en relief les contours du vin et de les accompagner en les remplissant. Elle est simple et précise, goûteuse, conviviale et généreuse parce qu'elle se partage, parce qu'elle se mange avec les doigts, petites et grosses portions en ne dépassant pas de l'esprit du comptoir. Elle supporte tout le vin qui ne peut plus s'en passer.

Restaurant Brontë
Nous vous invitons à découvrir le restaurant Brontë, nommé le meilleur nouveau restaurant canadien de 2004 selon le magazine Enroute.
JOE MERCURI a débuté sa carrière de cuisinier à Mediterraneo et devient chef du Lucca par la suite. Sa passion et sa grande capacité créative l'amènent à ouvrir les portes de son propre restaurant : Brontë.
Depuis son ouverture en 2003, Brontë est rapidement devenu un lieu de prédilection où se croisent les fins gourmets et les amateurs de design. Situé sur les chics arpents de la rue Sherbrooke Ouest, à l'intérieur des murs de l'Hôtel Méridien Versailles, le jeune restaurant est le fruit des passions communes du chef restaurateur Joe Mercuri et de sa partenaire Désirée Draca.
Depuis sa façade, les larges fenêtres rectangulaires laissent entrevoir un décor élégant et légèrement futuriste. Des banquettes arrondies proposent une atmosphère intime alors qu'une installation luminaire murale diffuse des couleurs tamisées, changent au gré des saisons ou des occasions. L'ambiance chaleureuse est soutenue par un éclairage rosé et soulignée par de riches détails de bois et de métal oxydé. Dans sa section adjacente, Brontë propose également un bar ainsi qu'un lounge, en plus d'une salle privée, clôturée de murs vitrés pour accueillir tout événement exclusif ou dégustation de vins en toute intimité.

Restaurant Buonanotte
Le Buonanotte est un restaurant qui brise le moule, un lieu unique où la fine cuisine italienne novatrice suit le pas du divertissement nocturne.
Buonanotte demeure l'incontournable pour tous où l'on pourra vivre au rythme du boulevard le plus branché de la métropole. Situé à proximité des meilleures boutiques, galeries, musées et hôtels, Buonanotte comblera les sens, désirs et attentes de tous ceux qui passent ses portes.

Restaurant Business Lounge & Tapas
Le Business Lounge & Tapas est l'endroit idéal pour vos 5 à 7, vos cocktails, vos sorties entre amis et votre party de Noël !!!
Ouvert du jeudi au samedi dès 18h00 et également disponible en tout temps pour vos événements corporatifs.
Situé au cœur du Vieux-Montréal, le Business Lounge & Tapas vous plaira dès le premier coup d'œil !

Restaurant Café dLUX
Dlux s'efforce de fournir des produits frais de première qualité avec un service courtois et rapide.
Nous sélectionnons avec soin nos viandes, poissons et autres denrées chez des fournisseurs et fermes de grande renommée. Nos aliments sont cuits avec de l'huile d'olive ou canola. Tous nos gâteaux et pâtisseries sont fabriqués dans notre propre boulangerie avec des ingrédients naturels tels que le lait, la crème, le sucre, la farine et le beurre sans agent de conservation ou additif.
Nos portions généreuses vous offrent un bon rapport qualité-prix ! Plusieurs de nos plats, en particulier nos entrées, sont des portions pouvant être partagées par de petits groupes. Nous nous ferons un plaisir d'emballer la portion non consommée pour continuer votre dégustation à la maison !

Restaurant Café du Nouveau Monde
Le Café du Nouveau Monde est un bistrot résolument urbain, situé au cœur du quartier des spectacles de Montréal, au carrefour des quartiers des affaires et des arts.
Convivial et dynamique au lunch et durant les services avant spectacle, le rythme s'apaise dès 20h pour faire place à une ambiance feutrée qui se prolonge tard en soirée.
Étant situé à l'intérieur du Théâtre du Nouveau Monde, le lieu est tout indiqué pour les événements privés de tout genre.

Restaurant Carte Blanche
Mot du Chef proprio : "J'aime que les plats traditionnels de mes origines côtoient une gastronomie plus contemporaine, tout en privilégiant les produits du terroir et de qualité. Vous pourrez donc, selon votre humeur, vous réconforter avec les classiques ou bien tenter une nouvelle aventure du goût. Mon équipe en salle, professionnelle et attentive, vous conseillera dans vos choix de plats ainsi que dans votre sélection de nos vins réguliers ou d'importation privée, à des prix très raisonnables."

Bars et discothèques :

Club Electric Avenue
Situé au cœur du centre-ville de Montréal, l'Electric Avenue est un des bars les plus branchés du coin. Nos soirées sont électrifiées à la musique du meilleur des années 80. Le son et les lumières vibrent constamment à la fine pointe de la technologie. Que ce soit par pur plaisir, pour un évènement privé ou pour un évènement corporatif, venez voyager avec nous dans le temps et revivre les plus gros hits des années 80!
Service VIP et bouteilles disponibles.

TNT Concept Rock
TNT enflamme vos soirées chaque vendredi et samedi soir.
Avec nos live bands qui vous jouent la meilleure musique rock sur scène et nos dj's qui savent vous satisfaire encore plus chaque soir, vous n'allez pas être déçu de venir passer vos soirées chez nous !
Au cœur de la rue Crescent, TNT Concept Rock révolutionne le concept des sorties de week-end. Au lieu de toujours finir dans un endroit qui joue de la house ou du hip-hop, venez écouter les chansons que vous écoutiez à la radio et sur lesquelles vous dansez durant la semaine !
Prenez un grand souffle et préparez-vous à découvrir tout un monde chez nous !

Altitude 737
Bar et restaurant situé aux trois derniers étages de la Place Ville-Marie au cœur du centre-ville de Montréal. Information sur le Cosmos, le restaurant gastronomique et le disco-lounge qui offrent une vue imprenable sur la ville.

Baloos
Ce bar de Montréal sert de vitrine à la scène rock alternative. On s'informe sur les événements, les soirées, les boissons, etc.

Bar Enigma
Bar karaoké. Cet établissement a des écrans géants et on peut venir y chanter du karaoké les jeudis, vendredis et samedis.

Bar Le Syndrome Club
Bar rock alternatif présentant les dates ainsi que les photos d'évènements spéciaux.

Bar Zoé Karaoké & Cocktails
Bar spécialisé dans le karaoké et les cocktails.

Belmont (Le)
Bar-discothèque qui offre des tables de billard et de baby-foot, un écran de télévision et une piste de danse pour se relaxer, s'amuser ou prendre un verre entre amis.

Bily Kun
Bar du Plateau Mont-Royal qui offre des spécialités tchèques. Jazz, opéra et blues le jour et musique électronique le soir.

Boîte à Marius (La)
Boîte à chanson du quartier Rosemont. On y retrouve des chansonniers toutes les fins de semaine.

Brutopia
Bar et brasserie situé sur la rue Crescent à Montréal où des repas sont aussi servis.

Club La Boom Montréal
Bar discothèque avec quatre styles musicaux et trois disques-jockeys.

Club Pinokkio
Cette boîte de nuit propose la meilleure musique des années 90 à l'intersection des rues Crescent et de Maisonneuve au centre-ville de Montréal.

Club Vatican
Discothèque pour les gens branchés, située sur la rue Crescent à Montréal.

Dieu du ciel !
Brasserie artisanale. Bières brassées sur place pour tous les goûts. Ambiance, musique originale, spectacles, événements.

Foufounes électriques
Bar célèbre de Montréal. Musique alternative.

Maison du Jazz
Pour combler les sens. La Maison du Jazz est l'endroit parfait à Montréal pour marier les saveurs d'un repas et les splendeurs de spectacles de jazz dans un décor enchanteur.

Medley (Le)
Bar situé au centre-ville de Montréal et qui accueille de nombreux spectacles de calibre international ainsi que des évènements spéciaux. Salle de plus de 1000 places.

Terrasses Bonsecours.com
Situées au cœur du Vieux-Port, les trois terrasses offrent une vue imprenable sur Montréal ainsi que des 5 à 7 branchés et des animations estivales variées.

Whisky Café
Dégustation de Portos, Scotchs, Grappas, Cognacs et Calvados. Salon cigares avec ventilation adaptée.