Ingrédients pour 2 personnes
400gr de linguine
Une barquette de roquette.
De l’huile d’olive
7 crevettes
7 langoustines entières
Piment Cayenne concassé
2 Tomates concassées
Préparation:
Etape 1
Nettoyer les crevettes.
Etape 2
Jeter les pâtes dans l’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes.
Etape 3
Pendant ce temps faire chauffer une poêle à feu vif, y verser de l’huile d’olive , rajouter un peu de purée d’ail et du piment de Cayenne, incorporer les tomates de la poêle.
Etape 4
Couper la roquette en julienne.
Etape 5
Jeter les crevettes et les langoustines dans la poêle, faire revenir à feu vif et rajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes.
Etape 6
Egoutter les pates et les incorporer à la sauce dans la poêle, faire revenir le tout, saler, poivrer, incorporer la roquette, faire sauter le tout pour bien lier les ingrédients.
Etape 7
Servir chaud.
Bon appétit
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