Semaine de la cuisine Italienne dans le Monde

Il s'ouvre aujourd’hui le 1er décembre 2022 en présence de S.E. Ambassadeur d'Italie Fabrizio Saggio la deuxième édition de la campagne promotio



Semaine de la cuisine Italienne dans le Monde

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Il s'ouvre aujourd’hui le 1er décembre 2022 en présence de S.E. Ambassadeur d'Italie Fabrizio Saggio la deuxième édition de la campagne promotionnelle dédiée aux produits alimentaires italiens « Dolce Italia-Saveur d'Italie », réalisée par ICE AGENZIA- Agence Italienne pour le commerce extérieur-Section pour la Promotion des échanges de l’Ambassade d’Italie, en collaboration avec la chaîne de distribution Carrefour en Tunisie. Il s’agit d’une promotion dédiée exclusivement aux produits italiens, qui se déroule du 1er au 15 décembre 2022 et qui concerne 9 magasins Carrefour situées à Gran Tunis, Hammamet, Sousse.

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La campagne porte sur 52 marques italiennes (36 déjà en vente et 16 nouveau sur le marché) avec les actions suivantes : création d'une image de marque de la campagne de communication pour la presse, la radio, les réseaux sociaux et le site Carrefour, la panneaux d’affichage et aménagement des points de vente sélectionnées, des remises de prix de 10 à 15 % pendant toute la durée de la promotion ; dégustations dans les principaux points de vente.

De 2015 à aujourd'hui, ICE Agence a signé plus de 80 accords avec de grandes chaînes de distribution dans le monde entier. Les buts des campagnes GDO sont les suivantes : renforcer la présence des marques déjà en distribution, présenter nouvelles marques, prévenir le phénomène de « l'Italian Sounding » ou « Consonance Italienne », contribuer à promouvoir à la fois l'image des produits italiens de qualité dans le monde, et l'information du consommateur sur les produits Made in Italie.

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La sélection des chaînes dans chaque pays repose sur plusieurs facteurs tels quels: le nombre de magasins, la surface de vente, le chiffre d'affaires, le chiffre d'affaires des produits italiens en distribution, le type de clientèle, les produits italiens déjà en distribution, la volonté d'investir dans les produits italiens et remises pour la campagne de promotion.

Tous les aspects opérationnels de l'expédition, du stockage, de la vente des produits sont gérés par la chaîne GDO sélectionnée, tandis que la campagne de communication et la sélection des produits se déroulent conjointement. La chaîne Carrefour est présente en Tunisie avec plus de 100 points de vente, dont 55 Carrefour Market, 46 Carrefour Express, 3 Cash & Carry et 3 Hypermarchés Carrefour, emploie 4100 salariés et facture plus de 31% des achats effectués par les consommateurs locaux dans les GDO tunisiens, bien supérieure à celle des autres concurrents locaux, à savoir Géant, Magasin Général, Monoprix et Aziza.

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L'industrie agroalimentaire est le deuxième secteur manufacturier en Italie, après la Mécanique : selon les données pour l'année 2021 le chiffre d'affaires du secteur s'élève à plus de 155 milliards d'euros, dont 26% provenant des exportations pour 40,2 milliards euros et la contribution au PIB italien de 8,6% (Source Federalimentare)

Il y a plus de 70 900 entreprises actives en Italie dans le secteur agro-industriel, qui emploient environ 385 000 employés (Source : Rapport de la Luiss Business School - États généraux de l'industrie agroalimentaire italienne 2022)

Les produits alimentaires Italiens continuent d’être renommée et considérés comme une garantie d’excellence dans le monde entier. Les entreprises se caractérisent par une qualité supérieure de l’offre, qualité composée de plusieurs éléments : le produits, l’entreprise, le terroir, l’art de vivre italien. Un exemple est la soi-disant "DopEconomy", avec 822 dénominations (ou appellation) d’origine protégée italienne AOP, IGP, TSG, sur les quelque 3000 présentes dans le monde.

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Souvent les produits italiens sont touchés du phénomène de la contrefaçon, avec les infractions relatives aux marques déposées ou aux appellations d'origine (AOP, IGP, etc.), jusqu'à la contrefaçon du produit lui-même avec l'utilisation d'ingrédients nocifs et/ou de méthodes de production et de stockage incorrects. Par contre le phénomène de la soi-disant « Italian Sounding » fait référence à l'imitation d'un produit / d'une dénomination / d'une marque, à travers une référence au caractère italien présumé du produit qui n'a aucun fondement dans le produit lui-même, avec l'utilisation de mots, couleurs, images et références géographiques sur les étiquettes et les emballages qui amènent de manière trompeuse ou mensongère le consommateur à associer le produit local au produit italien authentique.

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La Directrice du Bureau de l’Agence de Tunis Francesca Tango a dèclarè « Même si d’une façon inattendue le phénomène de « Italian Sounding ou consonance italienne » peut être un moteur pour le produit italien « authentique » et, d'une certaine manière, rapprocher le consommateur des goûts italiens, d'autre part, il y a une distorsion du concept de "cuisine italienne" et de la culture italienne de la gastronomie. Pour combattre le phénomène de l'Italian Sounding, on ne peut faire abstraction d’une campagne d'information efficace, qui transmet les mérites du produit véritablement italien, valorisant les produits de la chaîne agroalimentaire italienne soucieux de la santé, de la nutrition et de la sécurité alimentaire, qui ont toujours été caractéristiques du Made in Italy du secteur."

L’initiative fait partie de la campagne de communication de Made in Italy soutenue par le Ministère des Affaires étrangères et appelée “BeIT e de la campagne spécifique dédiée a l’agroalimentaire Made in Italy « Le goût italien extraordinaire » «   The Extraordinary Italian Taste » . 

ITA- ICE – Agence Italienne pour le commerce extérieur
Section pour la Promotion des échanges de l’Ambassade d’Italie

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