Au cœur du quartier populaire de La Goulette, le Dinner Bar Le Bohëme fait un peu figure d’OVNI. Ingénieusement situé sur le grand boulevard Frankalin Roosevelt avec une imprenable vue mer, ce Bar À Tapas bistronomique mise tout sur le concept « Chaabi Chic » (populaire chic).
Un concept qui va très bien avec la montée en flèche du quartier de la goulette qui redevient le quartier BOBO par excellence, avec des bars et des restos originaux comme le Tunnel ou le TUTU…
Le concept :
Dans tout ça Le Bohëme a su trouver son style avec élégance et simplicité tout en donnant un nouveau visage Í la cuisine tunisienne.
Il revisite notre gastronomie avec une carte de tapas modernes, au look expressif et coloré et des plats bons et gourmands sans oublier la finesse et la fraicheur puisque tous les produits sont 100% tunisiens. Le tout, accompagné de nectars agréablement sympathiques. Une formule innovante et surtout efficace.
Le design tunisien et moderne du restaurant s’étend sur une unique pièce claire et lumineuse dont les couleurs nous rappellent le soleil et l’art de vivre Í la méditerranéenne. Dans cette salle Í déguster, trÍ´ne un bar ou l’on peut déguster les différents Tapas Í la tunisienne soigneusement étudiés et revisités : les plats se créent et se colorent sous les yeux pétillants des gourmets.
Dans votre assiette :
Le décor invite Í découvrir une cuisine créative et simple, séduisante et très gouteuse. Ce dinner bar populaire chic a trouvé un concept idéal pour ravir les papilles selon leurs envies en dégustant diverses associations de saveurs. La liste des tapas déploie une belle série de trésors gourmands et permet d’apprécier ou de découvrir des produits locaux et de saison ultra frais, tout juste sublimés tels que le Hot Dog Í La tunisienne, le fricassé aux gambas ou Í l’agneau confit ainsi que les différentes sortes de cevice …
Pour les plats votre cœur balancera entre le foie gras maison, le poulpe cuit Í basse température et ses nwasser façon risotto ou encore le paleron de bœuf tout simplement délicieux.
Vient ensuite le tour des desserts qui eux aussi valent le détour avec le vrai Baba au Rhum, le mille feuilles praliné ou encore la rafraichissante et incontournable tarte au citron...
Dans votre verre :
CÍ´té bar on retrouve un large choix de vins tunisiens et étrangers en plus aux différents et surprenants cocktails préparés par un vrai mixologiste !
Le tout :
Que vous soyez amateur de viande ou de poisson, de cru ou de cuit, de fruits ou de légumes, vous trouverez de quoi envoÍ»ter votre palais. Ici, aucune complexité au cœur de l’assiette, si ce n’est de bons produits sympathiquement travaillés et joliment mis en scène. Des jeux de couleurs et de textures Í déguster d’abord avec les yeux.
Le Bohëme offre une bistronomie élégante et conviviale qui se partage Í deux au comptoir ou entre amis autour d’une table garnie de tapas affriolants. Et de nectars aux parfums étourdissants qui répondent aux assiettes avec un joyeux écho. Une parenthèse savoureuse dont on abuserait volontiers toutes les semaines pour mettre sur pause une vie tunisienne en quête de vibration. Et pour parfaire le tout, le service est exquis, prévenant et souriant.
La version tapas est proposée le soir Í partir de 17h et la partie resto Í partir de 19H30.
Il est très important de réserver car les places sont limitées.
Réservation : 20 132 000
Adresse : 47 Avenue Franklin Roosevelt La Goulette, Tunis, Tunisia
N . AZOUZ