On en parle depuis plusieurs mois car initialement annoncée pour fin octobre, l'ouverture du Manko a été repoussée, plusieurs fois, pour des raisons de sécurité, depuis les attentats de Paris.
C’est le 10 février dernier que ce nouveau lieu a ouvert ses portes, par Benjamin Patou (PDG de Moma Group) et le chanteur québécois Garou, au 15 avenue Montaigne, dans l’ancienne salle des ventes Drouot (lieu de tournage du film « fauteuils d’orchestre »).
Baptisé Manko en référence au Dieu soleil inca : "Manco Capac", cet établissement n'est pas seulement un restaurant-chic dont la cuisine a été confiée Í Gaston Acurio. Ce dernier a été baptisé roi de la cuisine péruvienne et est Í la tête d’une quarantaine de restaurants aux quatre coins de la planète, dont le célèbre« Astrid y Gastͳn » qui figure aujourd'hui parmi les 20 meilleures tables, selon le classement mondial des "Fifty Best Restaurants".
Garou, directeur artistique des lieux, qui rêvait de participer Í la création d’un « cabaret extravagant, aussi spectaculaire que burlesque et aussi décalé que flamboyant » a reçu la visite de Corneille, Pascal Obispo, Calogero, Eric Judor, Pierre Palmade, Muriel Robin, Arielle Dombasle, Jean Marie Bigard, Max Boublil, Zahia et bien d’autres vendredi dernier lors du grand lancement.
Laura Gonzales, est l’architecte parisienne « OR-Pair » qui enchaine les réalisations, créations et mise en lumières de lieux de vie, avec un goÍ»t prononcé pour les partis pris et l’authenticité. Des dorures aux couleurs chaudes mais chics, de la noblesse des matériaux (tomettes au sol, appliques patinées, tables et chaises en bois précieux, serrureries en laiton, patines dorées et feuilles d’argent vieillies), tout a été mis en œuvre pour rendre honneur et traduire avec fidélité, toute l’attente d’un peuple très fier de sa cuisine. « Bien sÍ»r, je me suis laissée influencer par le Pérou, les Andes, l’Amérique du Sud, tout en sublimant et en mettant Í l’honneur cet espace historique de l’avenue Montaigne. L’idée, c’était d’arriver Í retranscrire le raffinement brut… »
Dans le prolongement du restaurant, un bar Í cocktails permet de commencer ou de finir ce doux voyage en terres Inca, sur une touche locale… en faisant monter les degrés et donc la température ! Le bar décline tous ces plaisirs sur des cocktails aux idées folles, avec ou sans alcool o͹ le Pisco tient une place d’honneur.
Juste retour aux choses et Í l’histoire, la scène du Théatre des Champs Elysées, berceau du music-hall des années 20 o͹ Joséphine Baker fit ses premiers pas et bien sÍ»r sensation Í la fois, revivra chaque week-end. Ce n’est qu’après 22h30, chaque vendredi et samedi soir, une fois les portes du Théatre des Champs-Elysées fermées, que le Cabaret ouvrira les siennes, pour devenir quelques heures durant, le temple des amoureux de la fête. Associé de la première heure, Garou s’est entouré des meilleurs pour que ce doux fantasme prenne les plus jolies formes, en confiant Í Manon Savary la mise en scène et au duo Marc Zaffuto & Emmanuel d’Orazio, la Direction artistique & l’animation. Attendez-vous Í l’inattendu…
« MANKO-PARIS » DANS UN ÉCRIN MYTHIQUE ET DÉJÀ DANS LA LÉGENDE !
Farah Elkadhi