Les grandes franchises du fast-food sont prévenues : leur vie va être plus difficile. En effet la restauration rapide avalée sur le pouce dans la rue ou devant son écran, suscite de plus en plus de vocations. Point commun de cette effervescence : l'exigence de qualité Í un prix accessible. C’est dans cette optique de bonne bouffe que le concept « Fast-Good » Crostini a ouvert sa cuisine avec Í sa tête la chef italienne Eleonora formée chez « tenez vous bien » le grand chef étoilé Monsieur Gordon Ramsey !
Chez Crostini, c’est simple on se régale ! Le concept tourne autour de l’ultra-spécialisation du crostini, un sandwich chaud ou froid composé de tranches de pain de mie grillées garnies ou façon pizza : fromage, saumon et roquette, Bacon Eggs, poulet mariné fromage, épinards parmesan ou de l’alimentation saine avec des plats et des soupes du jour ou des portions prêtes Í consommer : Cavatoni alla Siciliana sardines sauce tomate fenouil, le poulet Í l'orange ou encore les Lasagne Í la crêpe et au saumon, ou et pour adoucir vos papilles vous pourrez gouter Í la délicieuse Tarte aux pommes, au buonissimo Tiramisu et Í la succulante Pannacotta !
Les principes sont l’équilibre, la fraicheur et le gout : un repas complet, même pris sur le pouce, doit contenir légumes et fruits, mais aussi féculents, protéines, huile, graisses et sucres en quantité raisonnable mais aussi retrouver la qualité originelle des produits et mettre en valeur leurs qualités gustatives Í travers des recettes simples et gouteuses.
Bon appétit !
Adresse : 10
bis avenue Taieb Mhiri. La Marsa
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